『南極料理人』は、昭和基地からもはるか遠くに離れた、ペンギンもアザラシも、ウイルスさえ存在しない、地の果てにある南極ドームふじ基地で８人の男たちによって繰り広げられる、実話エッセイを基にした物語。凍てつく寒さの中で、日々研究に励む南極越冬隊員を支えるべく、単身赴任でやってきた料理人、西村（堺雅人）。孤立無援の僻地で彼が繰り出す料理は、伊勢エビ、和牛など高級食材や、日本で食べるのと変わらぬ家庭料理！！　知られざる南極の姿に「おおっ！」と驚き、くすっと笑っておなかがへって、家族や友人たちが愛おしくなる、極寒だけど心がほっこりあたたかくなる映画が誕生します！

主演の西村役に、2009年度日刊スポーツ映画大賞 助演男優賞、報知映画賞 助演男優賞を受賞し、映画にドラマに大活躍の堺雅人（『ジェネラル・ルージュの凱旋』、『クライマーズ・ハイ』、NHK大河ドラマ「篤姫」など）。本作が『壁男』、『ジャージの二人』に続き主演３作品目です。劇中では、数々の食材を前に、料理の腕前も披露しています。原作は、第38次隊として派遣された料理人、西村淳の南極越冬日記「面白南極料理人」（新潮文庫、春風社 刊）と「面白南極料理人　笑う食卓」（新潮文庫 刊）。南極越冬隊の男たちの生活と人間模様が、豪華絢爛たる食材と大胆すぎる南極料理法を通じて描きだされます。脚本・監督を務めるのは本作が劇場デビューとなる新鋭・沖田修一。青年団や五反田団など、劇団とのコラボを中心に活動し、2002年水戸短編映像祭でグランプリを獲得。2006年には、初の長編自主映画『このすばらしきせかい』が公開され、異例のヒットを記録しました。